Das Lycée hôtelier de Tahiti ist die einzige Hotelfachschule
(Lycée spécifiquement dédié aux formations de l'Hôtellerie restauration tourisme) du Pacifique avec des infrastructures à la hauteur des enjeux économiques du secteur: ateliers de cuisine et salles de restaurant, hôtel, bar, auditorium, ateliers de boulangerie-pâtisserie et boutique.